È fissata per oggi, venerdì 30 giugno - alle ore 19:30 - presso l’atrio della Biblioteca comunale “Mons. Amatulli”, una gara di cucina interculturale, con showcooking e degustazione di piatti locali ed etnici. L'evento, in collaborazione con Eccelsa - Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare di Alberobello, si inserisce all'interno delle iniziative "Un giorno solo non basta", promosso dal Progetto SPRAR "La Nuova Dimora" per celebrare a Noci la Giornata Mondiale del Rifugiato

A sfidarsi ai fornelli nella preparazione di piatti locali e specialità dei paesi di provenienza dei beneficiari del progetto, due squadre composte da rifugiati, operatori SPRAR e amministratori locali (assicurata la presenza del vicesindaco Marino Gentile, dell’assessore alla Socialità, Inclusione e Solidarietà Lorita Tinelli e dell’assessore all’Ambiente e alle Politiche del Lavoro Lucia Parchitelli).

L'iniziativa vedrà la partecipazione dello chef Paolo Miccolis e di un’apposita giuria tecnica che decreterà la squadra vincitrice. A condurre la serata sarà Antonio Lorusso, giornalista del Gruppo Norba.